Wide Faith Foods นำเสนอขนมข้าวอบสุดสร้างสรรค์จากไทย สู่เวทีISM Middle East 2025
17 กันยายน 2025
เดือนตุลาคมที่ผ่านมา ไวด์เฟธฟู้ดได้ร่วมแสดงศักยภาพในงาน Anuga 2025 มหกรรมแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของโลก จัดขึ้นที่ศูนย์แสดงสินค้า Koelnmesse เมืองโคโลญจน์ ประเทศเยอรมนี โดยมีผู้ร่วมออกบูธกว่า 7,000 ราย จากมากกว่า 100 ประเทศ และแน่นอนว่าประเทศไทยก็เป็นหนึ่งในนั้นอย่างภาคภูมิใจ
ส่งรสชาติไทยสู่สายตาโลก ที่บูธของเรา ผู้เข้าชมได้สัมผัสกับโลกของ “ขนมข้าวอบกรอบ” ที่ทำจากข้าวไทย 100% อบแทนการทอด และผ่านการรับรองมาตรฐานฮาลาล เราเชื่อว่า “ของดีต่อสุขภาพ” ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ และขนมของเราก็คือหลักฐานชัดเจนว่า “สุขภาพดี” ก็อร่อยได้ หลายคนแอบสงสัยว่า “ข้าว” จะกลายเป็นขนมกรอบอร่อยได้อย่างไร แต่หลังจากได้ลองเพียงคำเดียว เสียงตอบกลับที่ได้คือ “ขออีกชิ้นได้ไหม?” เรียกได้ว่าขนมข้าวอบกรอบของเราได้ใจทั้งผู้ซื้อจากยุโรป ไปจนถึงผู้จัดจำหน่ายจากเอเชียที่กำลังมองหาขนมเทรนด์ใหม่กันเลยทีเดียว
เวทีระดับโลกของนวัตกรรมท้องถิ่น Anuga ไม่ใช่งานแสดงสินค้าทั่วไป แต่คือเวทีระดับโลกที่นวัตกรรมอาหารและโอกาสมาบรรจบกัน การได้เข้าร่วมในปีนี้ทำให้เราได้เห็นทิศทางใหม่ของรสชาติจากทั่วโลก แม้ชั้นวางขนมส่วนใหญ่จะยังเต็มไปด้วยมันฝรั่งทอดและของหวาน แต่ขนมข้าวอบกรอบของเรากลับโดดเด่นในแบบที่ต่างออกไป ไม่ทอด ไม่เติมผงชูรส น้ำตาลน้อย และกินแล้วไม่รู้สึกผิดเลยสักนิด! ผู้เข้าชมหลายคนบอกว่าชอบแนวคิดของขนมที่เบา ทำจากพืช และกินได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิด แต่ยังอร่อยเต็มคำ ซึ่งนั่นแหละคือสิ่งที่เราตั้งใจทำมาตลอดจากประเทศไทย
เชื่อมต่อกับคนสำคัญ นอกจากความสนุกจากการชิมแล้ว งาน Anuga ยังเปิดโอกาสให้เราได้พบกับผู้จัดจำหน่าย ผู้ค้าปลีก และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารจากทั่วโลก เราได้พูดคุยกับพันธมิตรใหม่จากยุโรป ตะวันออกกลาง เอเชียตะวันตก เอเชียตะวันออก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ โอเชียเนีย และแอฟริกา ทุกคนต่างมองหาขนมที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
ทุกบทสนทนาทำให้เรายิ่งมั่นใจในเป้าหมายของเรา ว่าขนมที่ยอดเยี่ยมไม่จำเป็นต้องมาจากโรงงานยักษ์ใหญ่ แต่สามารถเริ่มต้นจาก “นาข้าวของไทย” แล้วก้าวสู่ตลาดโลกด้วยความคิดสร้างสรรค์ ความหลงใหล และความมุ่งมั่นที่แท้จริง
มุ่งหน้าสู่อนาคต Anuga 2025 ไม่ได้เป็นเพียงงานแสดงสินค้าอีกงานหนึ่ง แต่มันคือ “หลักฐาน” ว่าขนมไทยสามารถยืนหยัดอย่างภาคภูมิบนเวทีโลก เรากลับจากเมืองโคโลญจน์พร้อมพันธมิตรใหม่ ๆ โอกาสทางธุรกิจ และแรงบันดาลใจที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ต่อไป ขอขอบคุณทุกคนที่แวะมา ชิมขนม พูดคุย และแบ่งปันรอยยิ้มกับเรา แล้วพบกันอีกครั้ง บางทีอาจจะในชั้นวางขนมที่ร้านใกล้บ้านคุณ
เพราะจาก “ประเทศไทย” สู่ “ทั่วโลก” Wide Faith Foods ตั้งใจทำให้ “การกินขนมดีต่อสุขภาพ” กลายเป็นเรื่องปกติในทุกวันของคุณ
